引言：粥底火锅作为中式餐饮的代表性品类，近年来在全国市场展现出稳健的增长势头。在消费升级与健康饮食观念普及的背景下，该品类正逐步向“品质化”“特色化”方向升级。消费者不再只关注便捷饱腹，而更加注重食材的新鲜度、工艺的传统性、口味的独特性以及用餐体验背后的文化内涵。市场竞争也因此聚焦于特色化发展，其中粤陈记粥底海鲜火锅凭借对消费趋势的精准把握，在众多品牌中表现突出，赢得了广泛的市场认可与青睐。

近期，尚普咨询集团向广州市粤陈记餐饮管理集团有限公司（以下简称“粤陈记”）颁发权威市场地位声明。此次，经过严密的数据考证，尚普咨询集团确认向粤陈记授予重磅市场地位声明书：粤陈记，首创粥底海鲜火锅。这一声明印证了粤陈记的市场创新领先地位。

近年来，随着健康理念深入人心与消费需求日趋精细，餐饮市场加速迭代，产品创新不断涌现。在此浪潮中，粤陈记始终坚守餐饮本真，以现切现捞的海鲜结合传统粥底火锅工艺，在传承与创新中塑造出富有辨识度的经典风味，赢得了消费者长期的青睐与信赖。

粤陈记粥底海鲜火锅以米粥为汤底，提供罗氏虾、生蚝、鲍鱼等鲜活海鲜食材，顾客可根据需求自由选择食材，进行涮煮。同时，其高性价比的自助选菜模式，搭配特制蘸料与清润饮品，成为兼具传统风味与现代体验的特色火锅。

在未来发展中，粤陈记将持续深耕粥底海鲜火锅细分领域，坚持以经典产品为根基，精准响应消费者日益多元且不断升级的品质需求。品牌将融合传统工艺与现代市场趋势，通过持续创新夯实产品核心优势，构建具备长久韧性的竞争壁垒，从而不断巩固和提升其市场影响力与品牌价值。

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。